Нам давно известно, что омега-3 жирные кислоты DHA и EPA уменьшают воспаление. Эти жирные кислоты также снижают действие воспалительных ферментов, вырабатываемых жировыми отложениями. Новым является тот факт, что добавки омега-3 жирных кислот также могут способствовать снижению веса.
Человеческие исследования
Четыре исследования, проведенные в период с 2007 по 2011 год, подтвердили, что добавление омега-3 жирных кислот к диетам с ограничением калорийности для людей приводило к большей потере веса, чем диеты с ограничением калорий, которые не включали эти жирные кислоты. Одно исследование зафиксировало добровольное сокращение потребления пищи людьми, что свидетельствует о том, что омега-3 обладают удовлетворительным эффектом. У детей этот эффект снижения веса был достигнут при приеме всего 300 мг ДГК и 40 мг ЭПК. Эти количества содержатся в наименее концентрированных коммерческих препаратах.
Изучение животных
Исследование собак 2004 года, опубликованное в Журнал внутренней ветеринарной медицины, также обнаружили, что бигли на диете с ограничением калорий теряли больше веса, если диета включала жирные кислоты омега-3. Исследование, проведенное в 2006 году на крысах, показало, что добавка ДГК снижает количество белого жира на 57 процентов по сравнению с животными, не получавшими эту добавку. В этом исследовании накопление триацилглицерина в печени сократилось на 65 процентов, а уровень общего холестерина в печени снизился на 88 процентов. Уровни триацилглицерина и общего холестерина в крови снизились на 69 и 82 процента соответственно.
Не все жирные кислоты омега-3 созданы одинаково
Многочисленные исследования на животных и людях показали, что предварительно сформированные ДГК и ЭПК, содержащиеся в рыбьем жире, обеспечивают более высокие уровни этих жирных кислот в тканях, чем льняное или ореховое масло. Фактически, исследование на крысах показало, что пищевые количества льняного семени и орехового масла должны были быть переварены в больших количествах, чем рыбий жир, для достижения адекватных уровней тканей в этих органах: в 12.5 раз для печени, в 33.5 раза для сердца, в 8.3 раза для мозга и т. д. и 9.1 раза для крови. Учитывая, что все масла содержат 120 калорий на столовую ложку, льняное и ореховое масла добавляют в рацион значительные калории для достижения адекватной активности омега-3 жирных кислот. Рыбий жир, безусловно, является наиболее эффективным способом обеспечения рациона омега-3 жирными кислотами.
Почему не рыбий жир?
Жир печени трески и другие жиры печени рыб очень популярны благодаря жирным кислотам омега-3, и они действительно богаты этими жирами. Тем не менее, жир печени рыб очень богат витамином D; собаки и кошки имеют гораздо более низкие потребности в витамине D, чем люди. Чрезмерное количество витамина D у домашних животных может привести к аномальному уровню кальция и фосфора, что может вызвать минерализацию и кальцификацию жизненно важных тканей и органов. Мочевые камни также могут быть вызваны аномалиями кальция. Поэтому для домашних животных предпочтительны рыбьи жиры без витамина D.
Важные ограничения для добавок омега-3
Национальный исследовательский совет установил, что существует безопасный верхний предел (SUL) для омега-3. Для взрослых животных общее количество омега-3, ДГК и ЭПК не должно превышать 37 (Вт/кг).75. Для расчета этого уровня потребуется математический или научный калькулятор. Например, SUL для собаки весом 20 фунтов будет составлять 1.9 грамма комбинированных DHA и EPA. Это около 1/2-2 чайных ложек большинства коммерческих рыбьих масел.
Все масла добавляют 40 калорий (ккал) на чайную ложку. Если к диете добавляют рыбу или другие масла, такое же количество калорий необходимо вычесть, уменьшив размер порции. Как я подчеркивал в других блогах, это ограничение калорий с помощью продуктов, отличных от рецептурных или домашних рецептур с ограниченным содержанием калорий (безрецептурные диеты для контроля веса неадекватны), может привести к дефициту питательных веществ.
Возьми домой
Жирные кислоты омега-3, безусловно, являются отличным дополнением к программе по снижению веса, но, как я уже подчеркивал ранее, это не проект «сделай сам». Проконсультируйтесь с ветеринаром перед началом любой новой диетической программы.
Доктор Кен Тюдор
Изображение: Животный инстинкт Петра Вавжинюка / через Shutterstock
Загрузка...