Как медицинский работник, я использую антибиотики. На самом деле, я использую их каждый день. Я назначаю их лошадям, мясному и молочному скоту, овцам, козам, свиньям, ламам и альпакам. Эти препараты имеют забавные названия, такие как Tetradure, Nuflor и Spectramast. Большинство из них являются инъекционными, но некоторые представляют собой таблетки, которые скармливают или вводят в горло сопротивляющемуся быку с помощью инструмента, называемого «шариковым пистолетом». Обычный антибиотик для лошадей обычно дается перорально в виде порошка, скрыто скрытого в патоке для этих хитрых и очень подозрительных лошадей. А еще есть старый удобный резерв: пенициллин.
Многие люди обвиняют сельскохозяйственное использование в росте устойчивости к антибиотикам, но в этом также виновато чрезмерное назначение и чрезмерное использование антибиотиков человеком. Никто в этом споре не невиновен, но есть много улик, и никто не хочет брать на себя ответственность за то, кто именно является причиной всей этой устойчивости к антибиотикам. Дело в том, что мы все такие.
Вот некоторые факты. В сельском хозяйстве некоторые антибиотики можно скармливать скоту для так называемых «производственных целей». Некоторое время назад люди стали замечать, что домашний скот, которому давали антибиотики на низком уровне, набирал вес быстрее, чем животные, которым эти же антибиотики не давали. Теперь есть корма для скота, изготовленные с низким (также называемым субтерапевтическим) уровнем антибиотиков для использования в мясном скотоводстве, свиньях и птице, чтобы способствовать увеличению веса. Это продолжается уже несколько десятилетий и составляет большую часть животноводческой отрасли в этой стране.
В 1987 году Институт медицины провел обзор рисков для здоровья человека, связанных с субтерапевтическим использованием пенициллина и тетрациклина в кормах для животных. Хотя этот комитет рассматривал только данные из Сальмонелла инфекций, приведших к смерти человека, комитет не смог найти прямых доказательств того, что субтерапевтическое использование пенициллина или тетрациклина в кормах для животных представляет опасность для здоровья человека.
Напротив, в 1997 году Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) собрала группу экспертов для повторного изучения этого вопроса и пришла к выводу, что любое использование противомикробных препаратов приводит к отбору устойчивых форм бактерий.
С тех пор были проведены сотни, если не тысячи других исследований, обзоров и комитетов для изучения этой проблемы. Некоторые приходят к выводу, что субтерапевтические уровни определенно вызывают повышение резистентности; другие говорят, что прямых существенных доказательств нет.
Представители общественности и средства массовой информации, похоже, выбирают те исследования, которые соответствуют их потребностям. Я не пытаюсь быть негативным здесь, настолько честным, насколько я могу быть со знаниями, которые у меня есть. Мне кажется, что виноваты все.
Я не работаю на откормочных площадках и не назначаю корма содержащие антибиотики для продуктивных приплодов. Эти корма можно покупать только в соответствии с так называемыми ветеринарными директивами по кормам (VFD), поэтому существует, по крайней мере, какой-то ветеринарный надзор за этими кормами, хотя и минимальный. Кроме того, существует множество антибиотиков, которые нельзя использовать рядом с пищевыми животными по двум веским причинам:
- Он вызывает вредные остатки в съедобных тканях, которые могут попасть в пищевую цепь.
- Мы хотим защитить несколько антибиотиков, предназначенных только для человека.
Таким образом, это липкое место для нас, ветеринаров, занимающихся пищевыми животными. С одной стороны, да, устойчивость к антибиотикам меня пугает, и я знаю, что это реальная проблема. С другой стороны, как вы скажете фермеру, зарабатывающему на жизнь, что он больше не может использовать корм с тетрациклином, когда он помогает его животным набирать вес, что увеличивает его прибыль, поэтому он ставит еду на свой стол?
Лучшее, что я могу сделать, это попытаться объяснить людям, что единственная проблема заключается не только в мясной или птицеводческой промышленности, или в промышленности, с которой вы хотите драться. Мы все заинтересованы в этом, поэтому мы все должны взять на себя ответственность. Не принимайте антибиотики только потому, что у вас насморк, и я не буду назначать антибиотики козе только потому, что он «кажется неправильным». Ты сделаешь свою часть, а я свою, и мы подождем, что будет дальше.
Доктор Анна О’Брайен
Изображение: Браниславпудар / через Shutterstock
Загрузка...