Вы уже подхватили суперпищевую ошибку кокосового масла? В связи с тем, что телевизионная знаменитость доктор Оз пропагандирует чудеса кокосового масла, владельцы домашних животных стремятся добавить его в коммерческий пищевой рацион своих питомцев или использовать его в качестве единственного источника жира в домашних кормах для собак своих питомцев.
И почему бы нет? По словам доктора Оз, он лечит бактериальные, вирусные и грибковые инфекции, способствует снижению веса, способствует «хорошему холестерину» и улучшает умственные способности пациентов с болезнью Альцгеймера. Он останавливается перед тем, как кокосовое масло избавляет от нежелательных волос на лице и нежелательных гостей в доме, но подразумевается, что все возможно.
Но кокосовое масло не является «суперпродуктом», и включение его в рацион вашего питомца, вероятно, приведет к катастрофе на многих уровнях.
Предлагаемые преимущества кокосового масла*
- Ускоряет обмен веществ и способствует снижению веса
«Жиры в кокосовом масле называются триглицеридами со средней длиной цепи или MCT. Считается, что МСТ являются причиной полезных свойств кокосового масла для здоровья. MCT сжигаются печенью для получения энергии, поэтому они не увеличивают жировые отложения. MCT также производит химические вещества, называемые кетонами. Некоторые научные исследования показывают, что кетоны подавляют аппетит и потребление калорий. Вместе эти эффекты могут помочь в потере веса».
- Убивает бактерии, вирусы и грибки
Половина жиров в кокосовом масле называется лауриновой кислотой. В лабораторных экспериментах лауриновая кислота убивает некоторые бактерии, вирусы и грибки.
- Повышает уровень «хорошего холестерина» в крови
Кокосовое масло повышает уровень ЛПВП или «хорошего» холестерина в крови. Люди с высоким уровнем ЛПВП в крови имеют более низкий риск сердечных приступов и других сердечных заболеваний.
- Лечение болезни Альцгеймера и гериатрических когнитивных расстройств
Считается, что потеря памяти у пациентов с болезнью Альцгеймера связана со снижением способности мозга использовать сахар или глюкозу для получения энергии. Кетоны, вырабатываемые МСТ, являются энергетическим заменителем сахара в мозге. Некоторые пациенты показали улучшение умственной деятельности после добавления кокосового масла в свой рацион.
Все это звучит довольно впечатляюще, но каковы реалии?
Недостатки кокосового масла
- Не обеспечивает суточную потребность собак в жирах
Для удовлетворения ежедневных потребностей собак в жирах каждая 1,000 калорий (фактически килокалорий) должна содержать 2,700 мг жира омега-6, называемого линолевой кислотой, и 107 мг жира омега-3, называемого альфа-линоленовой кислотой. Кокосовое масло содержит всего 243 мг недифференцированной формы линолевой кислоты. Эта недифференцированная форма должна быть преобразована организмом в линолевую кислоту. Преобразование жира является наименее эффективным метаболическим процессом в организме млекопитающих. Сколько из этого прискорбно дефицитного количества омега-6 превращается в линолевую кислоту, зависит от пола, возраста и состояния здоровья питомца.
Другими словами, кокосовое масло не содержит незаменимых жирных кислот.
- Не защищает от бактерий, вирусов или грибков
Хотя лауриновая кислота убивает микробы в лабораторных культуральных чашках в количествах, превышающих их потребление, исследования не показали, что кокосовое масло защищает людей или животных от инфекции при нормальном потреблении.
- Это также повышает уровень «плохого холестерина» в крови.
Помимо повышения уровня ЛПВП или «хорошего холестерина» в крови, кокосовое масло также повышает уровень ЛПНП или «плохого холестерина» в крови. К счастью, это не проблема для домашних животных, поскольку холестерин не является фактором их сердечных заболеваний. Но это демонстрирует дезинформацию, связанную с преимуществами кокосового масла и сердечных заболеваний.
- Отрицательно на болезнь Альцгеймера
Гериатрические когнитивные расстройства, или слабоумие, очень похожи на болезнь Альцгеймера и являются настоящим расстройством у домашних животных. Та кошка, которая воет без причины по ночам, или собака, которая смотрит в стену и кажется сбитой с толку, страдают от изменения мозга, похожего на болезнь Альцгеймера. Кажется разумным, что диета с повышенным содержанием кетонов может помочь этим животным. Но знаете что?
Суть в том, что кокосовое масло добавляет 120 калорий на каждую столовую ложку без добавления какой-либо заметной питательной ценности. Добавление его в коммерческий рацион добавляет ненужные жировые калории, как ненужное лакомство. И это, безусловно, рецепт недоедания жира для тех, кто использует его исключительно в домашнем рационе своих питомцев. Как это “супер еда”?
Доктор Кен Тюдор
Изображение: Thinkstock
Загрузка...